Личинки гельминтов найдены в рыбе Нижнего Новгорода

Живые личинки гельминтов, относящиеся к трематодам, были выявлены в образце речной рыбы, а именно в свежем леще, в Нижнем Новгороде. Как сообщает пресс-служба Нижегородской испытательной лаборатории ФГБУ “ВНИИЗЖ”, данные результаты были получены в ходе паразитологических исследований, которые проводились в рамках программы пищевого мониторинга.

По информации, несоответствие стандартам было обнаружено 19 сентября. В ходе исследования специалисты лаборатории пришли к выводу, что данный образец рыбы не соответствует требованиям Технического регламента Евразийского экономического союза (ТР ЕАЭС) “О безопасности рыбы и рыбной продукции”.

В связи с обнаружением некачественного продукта, информация о результатах проведенных исследований была внесена в автоматизированную систему “ВЕСТА”. Эти данные были переданы заказчику, который обязан принять меры реагирования для устранения выявленных нарушений.

Следует отметить, что это не первый случай, когда специалисты лаборатории выявляют несоответствия в качестве воды и продуктов питания. Ранее они обнаружили, что вода из арзамасской скважины не соответствует нормам СанПиНа, что также вызывает серьёзные опасения по поводу безопасности местных водоемов и рыбной продукции.

Данные инциденты подчеркивают важность регулярного мониторинга и контроля качества продуктов питания, а также необходимости строгого соблюдения санитарных норм и правил. Потребители должны быть внимательны к тому, что они покупают, и требовать от поставщиков гарантии безопасности продукции.